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Description
finaliza su fermentación y envejece durante dos meses en barrica nueva de roble
con la compra por la familia Ferrera de la finca las vigas
Elaborado con uvas procedentes en su mayoría de viñedos centenarios
punto de encuentro y fruto de esa mixtura
sistemas de refrigeración y control de temperatura durante las fermentaciones
MARBA BLANCO SECO NAVIDAD finaliza su fermentación y envejeceDO: DOP Tacoronte Acentejo Tenerife. Variedad: 85% Listn Blanco y 15% Moscatel y Malvasa Capacidad: 75 cl. Aada: 2019. Vino Blanco amarillo plido, ribete acerado, elegante. En fase olfativa buena intensidad aromtica que recuerda a frutas tropicales y floral. En boca elegante, fresco, con equilibrio entre acidez y azcar, sabroso y persistente. Alcohol: 11,5% vol Acidez Total= 5,2 gr l (en cido tartrico) PH= 3,5 Azucares Reductores= <2 gr l.
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