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Description
presenta sempre una caratteristica acidità salmastra ed un corpo persistente e perfettamente riconoscibile per la particolare personalità
albicocca secca
Vitigno: 70% Pinot Noir 30% Chardonnay invecchiato in rovere
Concours des Crémants de France 1998: Oro
Solfiti totali: 21 mg/L
AOC Crémant de Bourgogne Champagne Blanc de Noirs presenta sempre una caratteristica aciditàZona: Pronne Bourgogne Mconnais Vitigno: 100% Chardonnay Allevamento: a coda del Mconnais semplice Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio Invecchiamento sul lievito: da 24 a 36 mesi Tempo di conservazione: 3 anni Gradazione alcolica: 12,5 Temperatura di servizio: 7 10 Solfiti totali: 80 mg L Profilo sensoriale: Colore giallo intenso accompagnato da fini bolle che formano un delicato cordone ed una
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