Gin Jos'Berri - Nusbaumer Charcuterie fumée crue Paire de gendarmes

Paire de gendarmes

le jarret de porc 1/2 sel cuit est prêt à être réchauffé

de pétales de rose et d’épices douces

Élaboré selon une recette traditionnelle

Un vin qui allie puissance et délicatesse

Gin Jos'Berri - Nusbaumer Charcuterie fumée crue Paire de gendarmesNez : Notes dominantes des baies de genivre, puis notes vgtales (fenouil, verveine, arnica, mlisse, ginko, aneth) Bouche : la baie de genivre est trs prsente mais associe au style rsineux et herbac des diffrents ingrdients racines (ginseng, gingembre, gentiane, rglisse), baies (bourgeons de sapin, sorbier, alisier, sureau). Des notes de fruits (prunelle, orange amre, coing, poire) ainsi que les pices arrivent en 2nde bouche (carvi, cumin, cannelle)