Cellule de refroidissement compacte GN1/1 Category_Vivier/Cuisson et préparation/Plaques de cuisson et planchas placez le moule sur une

placez le moule sur une grille ou plaque perforée

sans altérer ses performances

le pétrin assure un travail rapide et homogène même sur des volumes importants

souple et résistant

offre une solution fiable pour la collecte des déchets dans les environnements où l’hygiène et la robustesse du matériel professionnel sont essentielles

Cellule de refroidissement compacte GN1/1 Category_Vivier/Cuisson et préparation/Plaques de cuisson et planchas placez le moule sur uneCaractristiques : Conception en acier inoxydable Refroidissement rapide +3C Surglation rapide 18C 3 niveaux GN 1 1 Rfrigration (90 min) : 7kg Surglation (240 min) : 4 kg.