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Description
La cuvée La Petite Côte de chez Yves Duport (Bugey) 2020 : C'est le Chardonnay que je voulais pour représenter le côté minéral salin de ce cépage
Mais voilà
Domaine certifié bio
Son bouquet hyper expressif est dominé par des notes de cuir
Degré d'alcool : 13
Saint-Péray - Blanc 2020 - Rémi Chomel La cuvée La Petite CôteCette cuve, c'est tout simplement mon plus gros coup de cur en Blanc du dernier salon Millsime Bio ? Elle nous provient de chez Rmi Chomel, un ancien prof des coles revenu sur la terre de ses parents pour y vinifier. A la tte d'un tout petit domaine ( peine 5 ha de souvenirs), j'ai t conquis par le niveau de ses vins blancs ! Et son Saint Pray Mamma mia ! Au nez, c'est un bouquet ultra complexe aux notes de pomme mre, de pche blanche, de feuill de th,
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