El Bosque. Cafe De Nicaragua Grano/Molido:Molido Émbolo (250 grs.) el café se transporta para

el café se transporta para su molienda en el beneficio seco de Ikawa Nziza en la comuna de Gashoho entre las ciudades de Ngozi y Muyinga

El tiempo de fermentación lo dictan las lecturas de temperatura dentro del tanque

Escala de producción

después de que el café reposa durante 12 horas y ya no está caliente

anillo de silicona desmontable

El Bosque. Cafe De Nicaragua Grano/Molido:Molido Émbolo (250 grs.) el café se transporta paraPerfil Sensorial: Manzana, Cereza y Pralin Regin: Ocotal Altitud: 1. 550 msnm Proceso: Natural Anaerobic Varietal: Catuai Rojo Finca El Bosque propiedad de la familia peralta, est ubicada en San Fernando, un municipio a unos 25 km de la cabecera departamental de Ocotal en Nueva Segovia, cerca de la frontera con Honduras. La finca est ubicada dentro de exuberantes colinas boscosas, lo que hace de este un pas cafetalero de primera especialidad.