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Description
acidez tartárica –cítrica media alta
Su finca está ubicada a 2
mediante la adición de un microorganismo específico para cada proceso
Ratnagiri se estableció en 1920 y es propiedad de Ashok Patre
Diofanor Ruiz nació en una familia tradicional de productores de café y estuvo muy involucrado en la finca desde muy joven
El Aguacate. Café De Ecuador. pomelo rosa acidez tartárica –cítrica media altaPerfil Sensorial: Bayas rojas, melocotn y rosas Productor: Pablo Eguiguren Regin: Loja Altitud: 2. 100 msnm Varietal: Sidra Proceso: Natural, Anaerobic 98h A poca distancia de la ciudad de Loja, esta finca est dirigida por Pablo Eguigiren y es propiedad de sus abuelos Gonzalo y Susana Eguiguren, quienes comenzaron a plantar caf en el ao 2010. Pablo se hizo cargo de la produccin de caf de las fincas en 2018 y desde entonces lider la finca hacia el
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