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Al palato: il sorso colpisce per il perfetto equilibrio tra la morbidezza del residuo zuccherino e una grande vivacità acida
la spiccata acidità atlantica rende la beva scorrevole e rinfrescante
con un ritorno di agrumi e una piacevole nota minerale che invita continuamente alla beva
lasciandolo respirare nel calice per osservarne l'evoluzione nel tempo
con la cucina di mare saporita
EP-EB-001 Trebbiano Toscana IGT - I Fulgurales Nerello Mascalese Al palato: il sorso colpisce100% Trebbiano Bianco macerato Macerazione sulle bucce per 15 giorni William, ormai per tutti Billy, direttamente da San Francisco, passa anni in giro tra Cina, Hong Kong, Inghilterra e Stati Uniti inseguendo lavoro e curiosit, fino a quando capisce cosa vuole fare davvero: diventare un vignaiolo. Attraversa mezzo mondo per studiare Viticoltura ed Enologia, in Nuova Zelanda, per poi stabilirsi a Pitigliano, dove trova il luogo perfetto: una vigna nel
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