La Colonel Alsace En bouche on est marqué

En bouche on est marqué par la vivacité de ce vin atypique

Au menu de ces 176 pages de "12°5 des raisins et des hommes" donc : de belles quilles

Abouriou Poulpe est un peu la grand frère de Abouriou Ancre

leur amour du vin

Il a du corps mais ne montre pas ses muscles pour impressionner

La Colonel Alsace En bouche on est marquéLa colonel nous attire d'abord par ses armes herbacs tels que le tilleul. Et un petit quelque chose en plus. a se confirme en bouche, avec de la densit, de la rondeur (attention pas de sucre ici !) tout en souplesse. Et puis on peroit quelques notes oxydatives qui ont pour effet de patiner ce vin enchanteur.