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Description
Box degustazione hamburger
croccante e incredibilmente piacevole al tatto
che la rende incredibilmente tenerissima
perché il muscolo
La cottura “scottadito”
COSTATA BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:700 g Box degustazione hamburgerLa Costata un taglio pregiato ricavato dalla parte anteriore della lombata del bovino, caratterizzato dalla presenza dellosso della costola e da una marezzatura naturale che conferisce alla carne morbidezza e sapore. La struttura del muscolo, percorsa da sottili venature di grasso intramuscolare, permette alla carne di mantenersi succosa durante la cottura e di sviluppare un profilo aromatico intenso e persistente. L'osso, inoltre, contribuisce a una
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