Tenuta Villanova Sauvignon Collio La Caplana prodotti locali e prodotti di

prodotti locali e prodotti di produzione dell'Azienda Le Lagore

Vinificazione: La vinificazione delle uve viene effettuata in tini di acciaio termocondizionati

verrete fatti accomodare nella sala degustazione con suggestiva vista delle colline Unesco dove avrete modo di degustare i vini della Tenuta

particolarmente longevo e adatto a un  buon invecchiamento

Vinificazione Circa 8 giorni di sovramaturazione in vigneto e macerazione con le proprie bucce per circa 10 giorni a 28°C

Tenuta Villanova Sauvignon Collio La Caplana prodotti locali e prodotti diVitigno: 100% Sauvignon Affinamento: 90% in acciaio ed il 10% in tonneaux di rovere per 6 mesi con batonnage Note degustative: E un vino bianco complesso. Il suo colore giallo con riflessi verdi appena pronunciati. I profumi sono un continuo evolvere di mille essenze floreali e vegetali, tutte ben amalgamate tra di loro, con sentori di mentuccia, fino ad arrivare al sambuco. E un vino pieno, ma fragrante e sapido