Soligo Prosecco "Treviso" Extra Dry DOC castello monterinaldi Affinamento: in legno di rovere

Affinamento: in legno di rovere per 24 mesi seguito da una permanenza in bottiglia di altri 6/8 mesi prima della commercializzazione

intenso e con persistenti note aromatiche di fragola e sambuco

sapido corposo e sostenuto

le uve subiscono una macerazione ed un affinamento sui lieviti in acciaio

vinificato e affinato in acciaio

Soligo Prosecco "Treviso" Extra Dry DOC castello monterinaldi Affinamento: in legno di rovereVinificazione l'uva viene raccolta nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat. Vigneto insieme di vigneti della provincia di TrevisoTipo di allevamento 100% GleraTemperatura di servizio 4 6 CAbbinamenti gastronomici Adatto ad accompagnare finger food, primi piatti di pesce saporiti e