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Description
Affinamento: in legno di rovere per 24 mesi seguito da una permanenza in bottiglia di altri 6/8 mesi prima della commercializzazione
intenso e con persistenti note aromatiche di fragola e sambuco
sapido corposo e sostenuto
le uve subiscono una macerazione ed un affinamento sui lieviti in acciaio
vinificato e affinato in acciaio
Soligo Prosecco "Treviso" Extra Dry DOC castello monterinaldi Affinamento: in legno di rovereVinificazione l'uva viene raccolta nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat. Vigneto insieme di vigneti della provincia di TrevisoTipo di allevamento 100% GleraTemperatura di servizio 4 6 CAbbinamenti gastronomici Adatto ad accompagnare finger food, primi piatti di pesce saporiti e
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