San Francisco. Cafe de El Salvador Molienda:Grano propietario y gerente de Daye

propietario y gerente de Daye Bensa

Mustefa tiene una pequeña despulpadora de discos que usa para lavar y procesar la mitad de su café

El café se cultiva de manera sostenible

varietales que no se habían presentado previamente en Panamá

una de las regiones más reconocidas por su café

San Francisco. Cafe de El Salvador Molienda:Grano propietario y gerente de DayePerfil sensorial: Galleta, grosella roja, lemongrass y rosa. Productor: Andrs Salaverria Regin: Juaya Altitud: 1. 500 msnm Proceso: Honey Anaerobic Varietal: Tabi Andrs Salaverra desde pequeo ha sentido pasin por la caficultura, su familia se dedica a la caficultura desde hace ms de 100 aos, cuentan con fincas en las regiones cafetaleras de Atiquizaya, Concepcin de Ataco, Jaya y Apaneca, Andrs es la quinta generacin. Andrs recuerda cmo disfrutaba