Coquilles Saint Jacques tranché à la main

tranché à la main

A partir de 29

Prix au panier de 24 pièces

Préparation de noix de saint Jacques sans corail

Un parfait équilibre de saveurs pour les amateurs d'huîtres peu charnues

Coquilles Saint Jacques tranché à la mainPrix au kilo pouvant varier entre 10,40 et 12. Reconnaissables leur grande taille et leur coquille en ventail dont la valve suprieur est compltement plate, ces beaux mollusques bivalves, nichant dans les fonds sablonneux entre 5 et 40M de profondeur, sont pchs pieds ou la drague de Octobre Mai dans les ports de Erquy, Saint Malo et Saint Brieuc. Source d'Omga 3 et de minraux, elles possdent un got subtil et une saveur incomparable.