Caruso & Minini Zolì Inzolia 2024 italian spirits Alla ricetta classica del Gin

Alla ricetta classica del Gin Agricolo Gadan viene aggiunta l’erba luigia che gli dona un sentore leggermente agrumato ed esalta il profumo marcato del Ginepro che viene rinfrescato e ammorbidito dalle essenze floreali che lo rendono piacevole e gradevolmente amarognolo

amarena e spezie

e adatto in particolare ad accompagnare i grandi piatti di carne ed i formaggi stagionati

Il Dolcetto di Dogliani vigneto “Pian Marie” nasce su un declivio rivolto a ponente con terreno di medio impasto

con note di frutta esotica

Caruso & Minini Zolì Inzolia 2024 italian spirits Alla ricetta classica del GinVitigno: 100% Inzolia Vinificazione: Criomacerazione del diraspato in vinificatori di acciaio alla temperatura controllata di 4C per 4 12 ore. Pressatura soffice degli acini, illimpidimento statico del mosto, fermentazione a temperatura controllata di 16 18 C per 20 giorni. Gradazione alcolica: 12,5% Vol.