Soria Asti DOCG Extra Brut bianco Vitigno 95% Sangiovese e 5%

Vitigno 95% Sangiovese e 5% Merlot

Presenta alla vista un colore rubino granata

Ottenuto dai vigneti più giovani di uve nebbiolo

l’imbottigliamento avviene il prima possibile

3 guide all'assaggio e 3 schede degustazione al mese per 3 mesi

Soria Asti DOCG Extra Brut bianco Vitigno 95% Sangiovese e 5%Vinificazione fermentazione in vasche d'acciaio per 10 giorni a temperatura controllata di 20C, affinamento sui lieviti per sei mesiVitigno Moscato bianco 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 10 12CAbbinamenti gastronomici con salumi, formaggi freschi, carni bianche, pesce, crostacei e primi piatti, come il risotto. Perfetto da aperitivo. Gradazione alcolica 12 % vol Dalla vendemmia 2017, la cantina Soria ha introdotto una nuova