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marsanne et clairette élevés en barriques de 500L et en cuve de béton pour 16 mois
On devrait donc avoir la chance de pouvoir trouver des pinots de cette région pendant longtemps
presque tannique
C’est au pied du Simonsberg qu’Alex vinifie différentes parcelles dénichées d’un peu partout dans le Western Cape
Dans le sud extrême des Graves (quand même à 50km de Bordeaux) on est pratiquement plus Sud-Ouest que girondin
SAQ Cortese di Gavi docg 2023, A.A. Tacchino #23 marsanne et clairette élevés enSuivez ce lien pour SAQ Cortese courtois Avant laccession du pinot grigio au trne des blancs abordables, rgnait sur lItalie blanche le Gavi! Il tait de toutes les listes de vin, de tous les repas ou on voulait dpayser la famille avec un blanc somme toute facile dapproche. Et puis, notre march se raffina et se fatigua de ces vins sans personnalits On vous en parle cette semaine car lappellation pimontaise se rinvente lentement en mettant plus demphase
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