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Description
assure un pétrissage homogène
il ne requiert pas de compétences particulières
vous investissez dans une solution performante
La maîtrise de la texture et la puissance de cet appareil en font un investissement stratégique pour optimiser votre flux de production
Leur précision et leur tranchant exceptionnel font de ces râpes un outil indispensable dans toute cuisine professionnelle
Fry-top gaz, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse GR708 assure un pétrissage homogèneFry top gaz, top, 1 3 rainure et 2 3 plaque lisse Panneaux latraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI304 20 10. Conduit en fonte maille. Plaque de cuisson encastre entirement soude et scelle vers le haut. Plaque de cuisson en acier. Surface incline de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'vacuation et la collecte des graisses. Brleurs pilotes allumage pizolectrique. Rgulation de gaz avec
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