Fèves Illanka Noir 63% - 3kg Équipement Électrique Dosage conseillé : 2 à

Dosage conseillé : 2 à 15 g/kg selon la texture souhaitée

2 Insérez les toppers cartonnés derrière Elsa pour un effet de profondeur

Do the macarons need to be pierced or glued

La bordure forme une base arrondie nette après démoulage à froid

Total volume: 575 ml

Fèves Illanka Noir 63% - 3kg Équipement Électrique Dosage conseillé : 2 àValrhona Grand Cru Pure Origin Peru Illanka Dark Beans 63% 3kg Pure origin Peru, fruity and sweet with notes of roasted dried fruits. Illanka is a Grand Cru pure origin Peru. From the Peruvian Andes, this dark chocolate combines the sweetness of roasted dried fruits with the natural freshness of Peruvian cocoas. Its balance makes it a versatile choice, especially renowned for ganaches and coatings. Technical characteristics 63% Cocoa Guaranteed