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PENSIERO | VSQ Vino Spumante di Qualità 2014 | Cà del Vént è un vino storico che

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Description

è un vino storico che affonda le proprie radici in antiche tradizioni

Varietà Vitouska in purezza

Bolgheri DOC Le Serre Nuove Edizione Speciale XX° Anniversario 2017 Ornellaia

color mandarino

vibrante e slanciato

PENSIERO | VSQ Vino Spumante di Qualità 2014 | Cà del Vént è un vino storico cheDa un'annata caratterizzata da primavera soleggiata, fresca e ventilata e da un giugno con piogge giornaliere fino al periodo di raccolta, un vino dal ricchissimo ed eterogeneo bagaglio di lieviti sulla buccia capace di conferirgli un carattere "grasso, con aromi intensi, complessi e non comuni. Ottenuto dalla pressatura diretta di uve 100% Chardonnay. Decantazione per gravit, fermentazione da lieviti indigeni, quindi sosta di 7 mesi in barrique.

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