Pâte Concentrée de Yuzu – 1,5 kg pavoflex Sosa 1 kg: 100% pistachio

Sosa 1 kg: 100% pistachio

Water bath with continuous stirring

Ce chocolat fruité et puissant développe un profil singulier marqué par des notes de fruits secs grillés et de thé noir

Texture: smooth and melting

Specifically designed for pastries: pains au chocolat (2 sticks per piece)

Pâte Concentrée de Yuzu – 1,5 kg pavoflex Sosa 1 kg: 100% pistachioPte Concentre de Yuzu 1,5 kg Sosa Ingredients Apportez une touche acidule, florale et rafrachissante vos crations sucres avec cette pte concentre de yuzusigne Sosa Ingredients. Issue dune fabrication sans colorants ni conservateurs, elle restitue avec fidlit la richesse aromatique du yuzu, agrume japonais trs recherch en ptisserie moderne. Lintensit du yuzu ltat pur Avec 30 % de jus de yuzu, enrichi dhuile essentielle de zeste, cette pte rvle toute la