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Description
Vinification: Aged for 5 months sur lies after a classic white vinification: manual harvest and stainless steel for fermentation
Name: Pecorino IGT
750ML bottle
Malolactic is carried out entirely
persistenza aromatica ed un retrogusto di anice e mandorla
Greco di Tufo DOCG - Sertura Pesce Vinification: Aged for 5 monthsDenominazione: Greco di Tufo DOCG Dettagli Tecnici: Greco di Tufo 100%, 14% VolVinificazione: In bianco con pigiatura soffice e fermentazione, con lieviti selezionati, a temperatura controllata. Affinamento in acciaio ed infine in bottiglia. Descrizione: Colore giallo paglierino, vino dal profilo olfattivo molto complesso, con note di frutta matura, pesca, ananas, albicocca e cedro. Sapore secco, caldo, morbido, con una buona freschezza e unottima
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