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Description
0 kg circa
Tipologia: Primitivo rosso
Temperatura di servizio: 14 °- 16°
si può considerare un autoctono del Friuli
dati dall’affinamento in rovere
Vigna Mazzì Rosato del Salento IGT Sconto 10% 0 kg circaVigneti: localit Mazz, nel territorio comunale di Alezio (LE) Uve: Negroamaro 90% e Malvasia Nera Leccese 10% Vinificazione: metodo tradizionale a lacrima, con un rendimento 25 30 litri di vino per quintale duva Fermentazione: temperatura controllata, in parte a contatto con legno di rovere bianco Maturazione presso il produttore: 10 mesi Durata presso il consumatore: almeno 2 3 anni Gradazione alcolica: 13% Profilo sensoriale: allocchio rosato
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