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Nonostante la struttura tipica del Pinot Noir dell'Aube
concentrandosi questa volta sul villaggio di Brugny
generosa e straordinariamente accogliente
un Single Malt della Lorena nato per celebrare i momenti conclusivi di una giornata o di un incontro importante
carpaccio di capesante al tartufo bianco
Champagne Duo de Breux Extra Brut 2019 - Alexandre Chaillon Trebbiano di Soave Nonostante la struttura tipica del50% Pinot Noir, 50% Chardonnay Vinificato in un solo tonneau nuovo Con il Duo de Breux 2019, Alexandre Chaillon prosegue la sua esplorazione parcellare nella Coteaux Sud dEpernay, concentrandosi questa volta sul villaggio di Brugny. Questo Champagne il risultato di una sinergia perfetta tra Pinot Noir e Chardonnay, coltivati su suoli caratterizzati da limo e argille con unesposizione fresca a est e nord est. In coerenza con il suo approccio da micro
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