Tenuta Villanova Ribolla Gialla Brut liguria Abbinamenti: Questo vino è il

Abbinamenti: Questo vino è il re dei tradizionali piatti piemontesi: Carne Cruda con Tartufo d’Alba

Affinamento in bottiglia di 6 mesi

La visita si conclude con una degustazione guidata di quattro vini della tenuta

Aroma floreale e fruttato con una nota tipica che ricorda il profumo della mandorla

quelli del caffè

Tenuta Villanova Ribolla Gialla Brut liguria Abbinamenti: Questo vino è ilVitigno: 100% Ribolla Gialla Vinificazione: Sgrondatura delle uve, decantazione a freddo del mosto e prima fermentazione a temperatura controllata. Spumantizzazione successiva con metodo Charmat con periodico rimontaggio dei lieviti. Note degustative: Il colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdognoli. Il perlage fine e persistente. Il profumo intenso e complesso, dominato da sentori floreali e fruttati. Al palato si confermano le