Burro al tartufo Burro al Tartufo:90gr with the rich and robust

with the rich and robust flavor of the pork blending beautifully with the complexity of the black truffle

our compote combines the rich and sweet flavor of figs with the earthy and complex taste of truffles

It can be enjoyed alone as an appetizer

The mixture is then stuffed into natural casings and aged for several weeks to obtain its rich and characteristic flavour

shaved or grated over dishes as a garnish or seasoning

Burro al tartufo Burro al Tartufo:90gr with the rich and robustLa Delizia di Burro al Tartufo un condimento elegante e versatile, preparato con burro chiarificato di alta qualit e arricchito con Tartufo Bianchetto (Tuber Albidum Pico). Viene realizzato sciogliendo il burro a bagnomaria e purificandolo dai residui di caseina, per poi essere aromatizzato con sale, tartufo tritato e aromi naturali. Dal gusto intenso ma delicato, perfetto per: Mantecare risotti o condire tagliolini, ravioli e gnocchi Rifinire carni