A6mani Concura Primitivo di Manduria Riserva 2020 Wachtlijst die zich vervolgens uitstrekt tot

die zich vervolgens uitstrekt tot de afdronk die een minuut aanhoudt

met een fijne zoetzuurbalans

wit vlees en geitenkaas

ananas en sinaasappelschil

bij een pasta met ragout

A6mani Concura Primitivo di Manduria Riserva 2020 Wachtlijst die zich vervolgens uitstrekt totVol, zwoel en onmiskenbaar Zuid Italiaans. In het glas diep donkerrood met een bijna ondoorzichtige kern. De geur is intens en rijp: gestoofde pruimen, zwarte kers en vijg, gevolgd door cacao, vanille en zoete specerijen. Een hint van balsamico en laurier geeft spanning en diepte. In de mond rijk en krachtig, maar verrassend beheerst. Rijp zwart fruit wordt ondersteund door fluweelzachte tannines en een warme alcoholtoon die mooi gentegreerd is.