Xoriguer Mahon Gin Canet 0,70l toscana Vinification & Aging: Harvested at

Vinification & Aging: Harvested at night and very early in the morning to get the best out of the grapes and preserve all the aromatic potential

small fruits

white polenta chips and guacamole

Origin : Molise

It is a full wine

Xoriguer Mahon Gin Canet 0,70l toscana Vinification & Aging: Harvested atNel porto di Mahn si distilla gin dal Settecento, da quando la flotta britannica presidiava Minorca e pretendeva la propria bevanda. I distillatori dell'isola la ricrearono con quello che avevano, cio alcol di vino al posto dei cereali del Nord, e da quel malinteso nato uno stile autonomo, oggi tutelato dall'indicazione geografica Gin de Mahn, una delle pochissime denominazioni protette al mondo per un gin. Xoriguer, che prende il nome da un vecchio