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Description
Se recomienda decantarlo previamente para permitir que se abra y se expresen plenamente sus cualidades
quesos semicurados y tapas variadas
en nariz expresa una amplia complejidad de aromas de violetas y rosas
Esta tiene lugar en cubas tradicionales (lagares) a temperatura controlada
Estas viñas
Martín Sarmiento Valtuille CONSERVACION DEL VINO Se recomienda decantarlo previamente paraMartn Sarmiento Valtuille 2019 es elaborado en la villa de Valtuille de Arriba, en la D. O. Bierzo. Esta botella es de bodega Cuatro Pasos, la cual es parte de bodegas Martn Cdax. Su vendimia es manual y procede de cepas viejas de Menca, con ms de 80 aos, cultivadas en suelos arcillosos. Fermenta en barricas abiertas de 300 litros con bazuqueos manuales y se cra 17 meses en roble francs. Presenta color rojo picota con reflejos guinda, aromas de frutas
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