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I Carpini Colli Tortonesi Timorasso Rugiada del Mattino D.O.C. 2023 rosso glicerinoso

SKU: 48017476108
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I Carpini Colli Tortonesi Timorasso Rugiada del Mattino D.O.C. 2023 rosso glicerinoso
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Description

glicerinoso

Langhe Nebbiolo D

10 giorni di macerazone a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello ad una temperatura compresa tra i 24 e 26 °C

Vitigno: 60% Pinot Nero

i formaggi di media stagionatura i secondi a base di pollame

I Carpini Colli Tortonesi Timorasso Rugiada del Mattino D.O.C. 2023 rosso glicerinosoVitigno: Timorasso Gradazione alcolica: 14% Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 2 giorni, fermentazione spontanea con lieviti indigeni.

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