Chorizo de bellota ibérico 450 g sibaritas-navidad concentrado

concentrado

Curación: de 40-50 días en secadero natural

5/L16xW3/L16xW5 cm

En su elaboración de este Idiazábal de Pastor se respeta la producción tradicional

acompañada de una yema de huevo

Chorizo de bellota ibérico 450 g sibaritas-navidad concentradoChorizo de castaa y bellota 100% ibrico procedente de cerdos criados en el Valle del Genal (Mlaga). La textura, el aroma, el sabor y el color de este chorizo son el reflejo de la una alimentacin basada en castaas (que aportan ligeros matices dulces) y bellotas, la pura raza ibrica y el caracterstico monte adehesado que estos animales habitan. Para encontrar alimento, los cerdos de pura raza realizan constante ejercicio, son giles y trotadores, lo que