Speck Selection cuore 350 g ¼ Speck Alto Adige IGP

¼ Speck Alto Adige IGP (Peso minimo garantito: 1 Kg)

Confezione regalo “La Selezione”

Confezione regalo Medium su cassetta in legno

Il grasso che ne deriva è di qualità molto pregiata e di sapore intenso e caratteristico che arricchisce qualsiasi piatto

Mezzena Selection stagionato 550 g

Speck Selection cuore 350 g ¼ Speck Alto Adige IGPLo Speck Selection nasce da una selezione di cosce, che vengono lavorate, speziate e stagionate lentamente, secondo la ricetta della famiglia Pfitscher. La stagionatura di circa 8 mesi e la lavorazione tradizionale attribuiscono allo speck un sapore molto delicato e caratteristico.