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Description
come la tagliata di manzo o il vitello
mentre i tannini fini e ben integrati offrono una piacevolezza notevole
La fermentazione si svolge in vinificatori orizzontali d’acciaio inox
Pur non essendo affinato in legno
Si abbina perfettamente con antipasti di pesce
La Serine Syrah Vieilles Vignes Rouge Fully AOC Vitigno-Grecanico come la tagliata di manzoDal vitigno delle "Hautes Ctes du Rhne", con la sua identit territoriale di Rodano, produce un grande vino che ha deliziato le migliori tavole francesi prima di imporsi nel Vallese. Le viti hanno pi di 20 anni e sono piantate su un terreno ghiaioso e granitico, situato su un conoide alluvionale esposto a sud. Altitudine 500 metri. Le rese sono controllate a 4 5 dl m2 per 10. 000 viti per ettaro, meno di 4 grappoli per vite. Coltivate secondo i
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