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TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE 28 ° C DURATA DELLA FERMENTAZIONE 10 giorni TEMPI DI MACERAZIONE SULLE BUCCE 20 giorni
Per la diraspatura i grappoli vengono trasferiti sopra il tino per poi cadervi per gravità
50% Nero d'Avola
ad alta portata
Un Champagne di straordinaria eleganza e prestigio
Grappa La Trentina 20cl CA DEL BOSCO TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE 28 °La Trentina Grappa Invecchiata Morbida Barrique Grappa nata per esprimere la massima morbidezza di un distillato, nata da un'accurata distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore delle vinacce di Moscato, Chardonnay e Gewrztraminer. I tipici vitigni della regione, l'escursione termica del territorio e i profumi che ne derivano, donano qualit organolettiche uniche e distinte. La Trentina Morbida Barrique viene poi affinata per alcuni
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