Fattori - Valpolicella Ripasso Col de Bastia Malvasia Nera Eentje waar je ons 's

Eentje waar je ons 's nachts voor kunt wakker maken

bij lage temperatuur (14 – 15 °C)

Zes maanden rijping op barrique

De malolactische gisting gebeurt gedurende 12 maanden op Franse barrique

Appelatie - IGT Colline Pescaresi

Fattori - Valpolicella Ripasso Col de Bastia Malvasia Nera Eentje waar je ons 'sOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Fattori Regio Veneto Appelatie DOC Druivenras 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 10% andere Oogstjaar 2020 Alcohol % 12% Inhoud 75cl De wijngaard bevindt zich in Bastia, in de vallei tussen de Val dAlpone en de Val dIllasi. Kenmerkend is zijn bodem rijk aan kalksteen. Ripasso is de traditionele methode waarbij na de vergisting van de Valpolicella Classico, uitgegiste druiven van de