Picanha di Wagyu Spagna Peso:Circa 300 Gr a Trasmonte

a Trasmonte

che la rende unica

Controfiletto di Wagyu allevato in Australia

Preparazione: Si consiglia di aprirlo 30 min prima di consumarlo e di appoggiarlo su un piatto riscaldato in modo che si sciolga leggermente così da poter godere del suo sapore intenso

Allevati completamente allo stato brado per circa 3 o 4 anni solo ad erba

Picanha di Wagyu Spagna Peso:Circa 300 Gr a TrasmontePicanha di Wagyu Spagna Il termine Picanha viene dal Sud America ma in Italia un taglio molto tradizionale che da sempre si chiama Codone. Questo taglio proviene dalla cultura argentina e brasiliana, dove ampiamente utilizzato per il suo sapore nelle classiche grigliate.