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Description
Sale Maldon
Beef Ribs è un taglio che comprende le 3/4 coste del bovino tagliate trasversalmente con i muscoli della pancia ancora attaccati
con fibre meno evidenti e una struttura più compatta
con una marezzatura naturale che conferisce ricchezza aromatica in cottura
La Fiorentina rappresenta uno dei tagli più pregiati e iconici della tradizione gastronomica
FIOCCHI DI SALE MARINO ORIGINALE MALDON PESO:570 g Sale MaldonUnici per forma, inconfondibili per consistenza: i fiocchi di sale Maldon raccolti a mano, sono da decenni il segreto degli chef pi esigenti. La loro caratteristica forma piramidale, ottenuta attraverso unantica lavorazione artigianale, rende ogni fiocco leggero, croccante e incredibilmente piacevole al tatto. Al palato, regalano unesplosione di sapidit equilibrata che esalta senza mai coprire il gusto autentico della carne, del pesce o delle verdure.
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