Merlet Cognac VS Iers Blend een destilleerderij inclusief eigen velden

een destilleerderij inclusief eigen velden waar hij zijn blauwe Agave kan verbouwen

Deze agavesoort is extreem zeldzaam en nog niet officieel geclassificeerd

of in de mix met een Artisan Tailor Made Lemonade

De Mezcal Bruxo 2 Espadin - Barril wordt voor 80% gemaakt van Espadin en voor 20% van Barril agave

Mondgevoel: medium-vol

Merlet Cognac VS Iers Blend een destilleerderij inclusief eigen veldenVoor de Merlet Cognac VS wordt eau de vigne uit verschillende regio's van de cognac appellation geselecteerd en gemengd om een consistente kwaliteit te garanderen. De cognacs die voor deze blend zijn geselecteerd hebben minimaal twee jaar gerijpt. De blend bestaat meestal uit cognac van Fins Bois crus, maar ook van Bons Bois en een klein beetje Petite Champagne. De rijping van de cognac vindt plaats op eikenhout, afkomstig uit de bossen van Limousin.