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Quando berlo: perfetto da godere subito per apprezzarne la straordinaria fragranza del frutto
mantenendo intatto quel nerbo e quella spalla acida che lo rendono un rosso moderno
Alla vista: rosso violaceo profondo e luminoso
Se il Derthona rappresenta l'energia del vitigno
grigliate e carni bianche (coniglio o pollo in potacchio)
Collio DOC Merlot 2015 - Keber Kristian Lagrein Quando berlo: perfetto da godere100% Merlot Rosso Il Collio DOC Merlot 2015 di Kristian Keber rappresenta una sfida vinta: dimostrare che nel cuore di una terra votata ai bianchi, un vitigno internazionale pu esprimersi con una territorialit e una finezza fuori dal comune. Kristian lavora le sue vigne su suoli di "ponca" (marna e arenaria), trattandole con un approccio naturale e rispettoso. L'annata 2015, calda ed equilibrata, ha permesso al Merlot di raggiungere una maturazione
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