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ribes e viola
in botti da 50hl
Riposa cinque anni in barrique di rovere
Dimenticavamo
con profumi di fiori appena colti e richiami alla frutta e agli agrumi
bourgogne pinot noir 2023 pierre morey W3031-champagne ribes e violaAlla vista di colore rosso rubino leggero. Al naso emergono i classici profumi varietali fruttati del pinot noir, accompagnati da lievi aromi speziati derivanti dallaffinamento. In bocca leggero, scorrevole, ben equilibrato fra tutte le componenti organolettiche. Questo Bourgogne Pinot Noir davvero equilibrato, immediatamente comprensibile e aggraziato: si fa bere con grande piacevolezza, senza risultare mai stancante. Le uve fermentano spontaneamente
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