Chablis 1er Cru - Montmains Blanc 2022 - Domaine Gérard Duplessis Une AOP bien trop sous-cotée

Une AOP bien trop sous-cotée à mon humble sens tant elle produit des rapports prix/plaisirs bluffants et ce "Grand Vin" présenté sur le grandiose millésime 2020 en est l'une des plus belles démonstrations

Un nez éclatant de salinité

La différence

Peu de vins offrent une aussi grande aptitude à se bonifier en cave… Certains amateurs possèdent des bouteilles plus que centenaires

Ce que j'ai beaucoup aimé sur ce millésime délite qu'est 2025

Chablis 1er Cru - Montmains Blanc 2022 - Domaine Gérard Duplessis Une AOP bien trop sous-cotéeTexte copier coller depuis le site du domaine Duplessis : "Un sol argilo calcaire pour ces deux parcelles dun hectare chacune, pour un vin gras, puissant, dtermin. Un vin robuste que rien neffraie, commencer par le temps qui passe et le bonifie. Peut vous attendre une quinzaine dannes." Assemblage : 100% Chardonnay. Degr d'alcool : 13% Cuve certifie bio