Behind the glass

Barolo | Gavarini Chiniera | 2017 | Elio Grasso | MAGNUM | Cassetta in Legno Produzione certificata Biologica

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Barolo | Gavarini Chiniera | 2017 | Elio Grasso | MAGNUM | Cassetta in Legno Produzione certificata Biologica

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Description

Produzione certificata Biologica

ma che in alternativa può essere abbinato a piatti strutturati di carni rosse formaggi stagionati

goccia a goccia cola il prezioso estratto di Alici

per questo abbiamo bandito l'uso di ogni prodotto chimico di sintesi

fermentato spontaneamente in barrique e qui affinato per 7 mesi

Barolo | Gavarini Chiniera | 2017 | Elio Grasso | MAGNUM | Cassetta in Legno Produzione certificata BiologicaCaratteristiche: colore rosso rubino al calice, con riflessi granata. Si apre al naso regalando sentori di frutta rossa matura e a confettura, seguiti da toni balsamici e da richiami alla grafite, allincenso e al cacao. Fresco e vibrante in bocca, caratterizzato da una solida trama tannica e lungo nella persistenza.

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